Groepsmenu
Menu's voor groepen vanaf 15 pers. alleen op reservering, vooraf vis/vleeskeuze
Voorgerechten met stokbrood en kruidenboter
Hoofdgerechten met warme groenten, salade, verse frites en aardappelgarnituur
Alle menu's zijn aan te passen aan uw persoonlijke wensen
Tomatencrêmesoep of Groentensoep
Gegrillde varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus of gebakken zalmfilet met kruidenroomsaus
Vanille-roomijs met warme chocoladesaus of vers fruit
€ 25.00
Tomatencrêmesoep of Groentensoep
Combinatie van varkenshaas en ossenhaas met peperroom- en stroganoffsaus of gebakken tongscharfilets met garnalensaus
Vanille-roomijs met warme chocoladesaus of vers fruit
€ 27.50
Ardennerham met meloen of toast met gerookte zalm
Kommetje groentenbouillon
Gegrillde varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus of gebakken zalmfilet met kruidenroomsaus
Vanille-roomijs met warme chocoladesaus of vers fruit
€ 30.00
Trio van gerookte hamsoorten of zeeuwse garnaaltjes met gerookte zalm en paling
Kommetje groentenbouillon
Parelhoenfilet met portsaus of met zalm gevulde tongscharfilets in kreeftensaus
Sabayon met roomijs en Grand Marnier of vanilleroomijs met geflambeerde kersen
€ 35.00
Salade met geitenkaasje en vijgenbrood of cocktail van Zeeuwse garnaaltjes
Krachtige runderbouillon of kommetje romige vissoep
Gebraden ossenhaas met stroganoffsaus of grietfilets van de grill met mousselinesaus
Geflambeerde flensjes met appel, rozijnen en calvados of diverse soorten sorbetijs met vers fruit
€ 40.00
Taartje van diverse soorten paté, met confituur van ui en port of gerookte paling met fijn garnituur
Krachtige runderbouillon of kommetje romige vissoep
Kalfsbiefstuk met diverse soorten paddestoelen of met scampi gevulde tongscharfilets in witte-wijnsaus
Sabayon met roomijs en Grand Marnier of crème brûlée
€ 45.00
Ganzeleverpaté of bonbon van gemarineerde zalm, gevuld met paling en garnaaltjes
Kommetje ossenstaartbouillon of kommetje romige kreeftensoep
Sorbetverfrissing
Lamskoteletjes met honing-thijmjus of banquet van Noordzeevis met garnalenroomsaus
Grand dessert
Koffie/thee met bonbon
€ 55.00