Buffetten
Buffetten voor groepen vanaf 25 personen
Alle buffetten zijn aan te passen aan uw persoonlijke wensen
Koud Buffet € 35.00 pp
Vissalade / tomaatjes gevuld met tonijn en garnaaltjes
Gerookte zalm en forelfilet
Geconfijte paprika gevuld met crab-mango salade
Aardappelsalade / bieslook / spekjes / pulled pork
Gevulde eitjes / wraps
Pastasalade met pesto en kipfilet
Gandaham / groene asperges
Mini pasteitje gevuld met roompâté
Gebraden rosbief / vitello tonato
Diverse soorten rauwkost
Mayonaise / cocktailsaus / tartaarsaus
Stokbrood / minibroodjes / boter
Bourgondisch Buffet € 35.00 pp
Als voorgerecht:
Boerengroentensoep
Als hoofdgerecht:
Warme beenham met champignonroomsaus
Kippenboutjes / saté / spare ribs / gegratineerde vispan
Frites / aardappelkroketjes / salade
Warm & Koud Buffet Superieur € 39.50 pp
Als voorgerecht:
Vissalade / tomaatjes gevuld met tonijn en garnaaltjes
Gerookte zalm en forelfilet
Geconfijte paprika gevuld met crab-mango salade
Aardappelsalade / bieslook / spekjes / pulled pork
Gevulde eitjes / kipcocktail / wraps
Gandaham / groene asperges
Mini pasteitje gevuld met roompâté
Gebraden rosbief / vitello tonato
Als hoofdgerecht:
Warme beenham / grove mosterdsaus
Kipfilet in kerriesaus
Zalmfilet teriyaki
Tongscharfilets kreeftensaus
Aardappelkroketjes / aardappeltaart / basmati rijst
Mix van verse warme groenten
Dessertbuffet € 15.00 pp
Alleen als aanvulling op bovenstaande buffetten
Diverse ijssoorten / warme kersen
Gebakjes / vruchtensauzen
Fruitsalade / slagroom
Chocolademousse