Buffetten

Buffetten voor groepen vanaf 25 personen

(Alle buffetten zijn aan te passen aan uw persoonlijke wensen)

 

Koud Buffet € 22.50 pp

  • Zalmsalade / met tonijn gevulde tomaatjes
  • Huzarensalade / gevulde eitjes
  • Kartoffelsalade / kipcocktailtje
  • Ardennerham / meloen
  • Witlofbootje met hammousse
  • Met paté gevulde komkommer
  • Gerookte zalm en forel
  • Gebraden rosbief / fruitsoorten
  • Diverse soorten rauwkost
  • Mayonaise / cocktailsaus
  • Stokbrood / boter

 

Luxe koud buffet € 27.50 pp

  • Zalmsalade / tomaatjes gevuld met garnaaltjes
  • Huzarensalade / gevulde eitjes
  • Kartoffelsalade / kipcocktailtje
  • Griekse salade
  • Ardennerham / meloen
  • Witlofbootje met hammousse
  • Diverse patésoorten 
  • Gerookte zalm / met krab gevuld peertje
  • Josper grill rosbief en casselerrib / fruitgarnering
  • Diverse soorten rauwkost
  • Mayonaise / cocktailsaus / tartaarsaus
  • Stokbrood / minibroodjes / boter

 

Warm & Koud buffet Superieur € 32.50 pp

Als voorgerecht:

  • Zalmsalade / tomaatjes gevuld met garnaaltjes
  • Huzarensalade / gevulde eitjes
  • Ardennerham / meloen / met pate gevulde komkommer
  • Gerookte zalm / met krab gevuld peertje
  • Josper grill rosbief en casselerrib / fruitgarnering
  • Mayonaise / cocktailsaus / tartaarsaus
  • Stokbrood / minibroodjes / boter

Als hoofdgerecht:

  • Warme beenham /  champignonroomsaus / aardappeltaart
  • Kipfilet in kerriesaus / warme groenten
  • Zalmfilet / garnalensaus / basmatirijst
  • Tongscharfilets witte wijnsaus / aardappelkroketjes

 

Dessertbuffet € 7.00 pp ( alleen als aanvulling op bovenvermelde buffetten )

  • Diverse ijssoorten / warme kersen
  • Gebakjes / vruchtensauzen
  • Fruitsalade / slagroom
  • Chocolademousse